トランスメディア提供アイコン01 ベリージャム&トマト

狭いベランダで今年はトマト(デルモンテの苗)を植えてみた

最初は花が咲いても落ち実にならずガッカリしていたが



8月に入ってからの花は落ちずに少しづつ大きく色づいて

買ったトマトよりも実がしっかり詰まり甘く美味しかった

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綺麗な緑から真っ赤に熟れて



ベランダで熟れたブラックベリーでジャム作りを

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摘み取ったベリー    順次冷凍に

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グラニュー糖が溶けるまで冷蔵庫で一晩位

鍋に入れて

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あくを取りながら

煮詰めてレモン汁

加えて

熱湯消毒した瓶に

入れて出来上がり







イチジクも植えているがジャムが出来るほど実は生らない

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by shadow_box | 2012-08-29 15:16 | ベランダフラワー | Comments(0)

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